炖竹荪炖猪蹄的时间因个人喜好和食材大小而异。通常炖猪蹄需要大约1.5到2小时才能煮熟，而竹荪则需要稍短的时间，大约30分钟到1小时左右。最好根据个人口感和喜好来决定炖煮的时间，确保猪蹄和竹荪的口感熟透。